誰だ−−−！

体調がすぐれず、ちょっとソファーで横になってテレビでも見ようと思って。

よっこらしょ。 ん？なんだ？

 

なんだ、なんだー？？？ こ、これは・・・！！！

こらーーーーーーーーー！！！！

靴下脱ぎっぱなしなのは誰だーーーー！！！！

 

うちの男共、二人ともくつ下脱ぎっぱなし！！！

もーーーーーーーーーーーーーーーー！！！

おせんべい

会社の人がお土産にえびせんべいくれたのね。

えびせんべいはるいが大好きだし、カルシウム源。

それで母はいつも食べずに家に持って帰ってくるんですよ。

それを嬉しそうにバリバリ。

シッケ(ﾟ∀ﾟ)

つ、ついにやったわーーーーー、私！！

この土曜日、１日かけて念願のシッケを作ったよぉぉぉぉ！

達成感の土曜夜９時。

スタートがお昼からで出遅れたんだけど。

まずは、この麦芽パウダー、ヨッキルムさんを既に買ってあったので。

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
<材料>　(※1.5Ｌペットボトル１本分)
○ヨッキルム(麦芽粉)　：　２カップ
○うるち米(もち米でも美味しい)　：１カップ
○水(ぬるま湯にしておく)　：　１０カップ(約２Ｌ)
○砂糖　：　１カップ前後(お好みで)
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

ヨッキルム２カップとぬるま湯5カップを混ぜてまずは待つこと１時間。

 

その後、一度ヨッキルムを絞って水気を取って、もう５カップのぬるま湯に付けてまた絞ったその汁を 風通しの良いところに４〜５時間置く。。。。

 

その間に今日はるいとお出かけのパパさん。

るいくん初の映画館デビューです。ディズニーの新作映画「プレーンズ」を見に行くのに2人送って、帰り道にスーパーに言ってもち米を調達。

普通のご飯でも出来るらしいんだけど、今日目指したいのはおばあちゃんの味。

より韓国のレシピに沿ってみようと思って、もち米を使うことにしました。

スーパーのお惣菜コーナーで売ってたシッケは米がポロポロしてて

おばあちゃんの甘酒みたいな噛み答えがなかった覚えもあってね。

そういえば、おばあちゃんは外のかまどで炊いてたっけー、、、とか

あの家を懐かしみながら、留守番中にお掃除もしたりして。待つこと３時間半目に、

パパから電話。

「映画終わったよー。迎えに来てーーー。」って。

もう？！

今からお昼寝でもしようかなーと思ってたのに！！！！！

しばらく外でブラブラ遊んで来なさいよーーー！と思いつつ、

とりあえず３０分ぐらい前から水につけておいたもち米を炊飯器にセットしてからお迎えに。

映画はものすごーーーくいい子で見ててくれたらしい！

大好きなカーズのシリーズと同じだから、行く前からプレーンズ、プレーンズって騒いでたし、パパが買ったポップコーンを独り占めしてるいは一人天国状態で映画に見入ってたらしい。。。楽しくてよかったね！

で、連れて家に帰って来たところでご飯が炊きあがってたので、

シッケ作成に戻り。 。。。

 ふっくらと炊いたもち米に、

さっきから約４時間放置しておいたヨッキルムの絞り汁の

上澄みの部分をお玉ですくって、

お釜の上のご飯に混ぜる。

 

ザルにキッチンペーパーで漉しながら入れたら 

 

ちょうどジャーの上の方で終わりの量になったよ。

ご飯とよーく混ぜて、そのまま炊飯器の保温で４〜５時間待つ！！！

なげ〜〜〜。この時点で夕方５時頃。 

ここで、今日朝以来お昼もスキップで何も食べてなかったからお腹空いて来て。

今日は近所の歩いて５分のところでやってる日系の七夕祭りがあって近所は観光客で賑わってたんで、屋台の食べ物を求めて家族でフラフラと出向く。

屋台は、まあ数は多くないんだけど、焼きそば、たこ焼き、焼き鳥、冷たいそばにまんじゅう、赤飯、冷や奴、おにぎりなんかがあって、焼きそば＆たこ焼き＆焼き鳥をパパさんと半分こ。私的に今日のヒットは焼きそばだったけど、パパはここのたこ焼きはイケル！って褒めてた。たこ焼きはまあそりゃあ日本でいくらでも美味しいの食べてるから、こっちのは本当にもう雰囲気だけ。日本の本場のように外はかりっと中はふわふわもちもちなんかを求めちゃあ行けない。あー昔名古屋で夜遊び中によく買ってた錦のたこ焼き、美味しかったな〜〜〜〜。

るいは焼きそば半分こしようと思ったのに、ポップコーン食べすぎでお腹空いてなかったらしく何も食べずにフラフラ遊んでたよ。

そんなこんなで外で時間潰して夜８時頃帰宅。

るいにお風呂して歯磨きして寝かしつけてたら、５時間経ってる！やっと！

それで最後の仕上げ〜〜！

 

お釜から取り出したシッケを鍋に移してお砂糖いれて１０分煮込む！

ここでまた問題が、お砂糖。

うちはメインに黒砂糖使ってるんだけど、黒砂糖だと味変わっちゃうかなー。

お砂糖って重要だと思うのよね。おばあちゃんのは、そういえば夏とか蟻がたかるほど甘かったからいっぱいお砂糖入れてたんだろうな。。。

ってことでちょっと考えて、白砂糖と黒砂糖を半分づつ使うことにしました。

結果、黒砂糖でも味は変わらないようなんだけど、色が明らかに茶色に変わっちゃった。

でもまあ、いいか。

 

とりあえず、熱いうちに試食。

美味しい〜〜〜〜〜 (ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ)

この味だーーーーーー！

そして、米！！この食感、おばあちゃんと同じ！

やっぱり、ばあちゃんはもち米を使ってたんだー！！

砂糖を若干少なめにしたんだけど、十分美味しい。

これを熱が冷めたら冷蔵庫に入れて明日の朝は冷たいのも飲める！

楽しみー。

るいはもう寝ちゃってるけど、明日の朝飲んでくれるかな。

パパさんは顔をしかめて、またなんか変なの作ってるな、、、って言ってたから飲まないかな。鍋一杯独り占めしたら十分満足出来そう。

ヨッキルムもまだ余ってるしまた近いうちに作ろう〜っと。

でもこうゆうのはやっぱり家にいる専業主婦じゃないと無理だよねー。

働くお母さんには平日は絶対に作れないわ。。。

これを、日本にいる両親に飲ませてあげたいな。

ねこ

 

アメリカでもそこらじゅうで見かけるこいつ。

るいは、指差して、「ねこ！ねこ！」

確かにネコなんだけど、キティーちゃんだってばー、って何度教えても覚えられないらしい。

ミッキーマウスは分かるのにね。

おにぎりーーー

最近、手の込んだ料理は一切放棄してるいけない母ですが、なんとかルイージにはそれなりのものを食べさせないとー、とは思ってるので、こないだ日系スーパーに行ったときに、ひじき炊き込みご飯の素を買ってきました。
炊き込みご飯なんて自分ですぐ作れるけど、今はにんじんを刻む余裕すらない。

ってことでひじき炊き込みご飯を炊いたら、これが思ったとおり普通に美味しかった。
しょうゆ加減も自分の目分量とは違っていい感じでさー。

それでご飯を保存して、毎朝おにぎりを作ってスクールに行くときに持たせていました。

寝起きに着替えておにぎりを手に握らされるとるいは元気に叫んでくれる。

「おにぎりぃぃぃーーーーー！！もぐもぐーーーーーー！！！！」

もぐもぐって・・・；；

間違っちゃいないけど、子供って本当に可愛いなぁ、って思います。


ちなみに、うちのおにぎりは韓国海苔が定番。

小分けじゃない大きな袋に入ってるやつを買ってくるから、それを1枚取り出して、手でぐちゃぐちゃにしてほぐしてお茶碗大盛り１杯のご飯と混ぜて、その手で握るだけ。

ごま油も出さなくていいし、1瞬で出来て、１つはるいに持たせ、１つは私の朝ごはんに。


したら昨日スクールの帰り際、アメリカ人のお母さんに、毎朝子供に持たせているあの物体、あれはなぁに？と聞かれました。

ああ、あれはしょうゆ味で海草やにんじんと一緒に炊き込んだご飯のライスポールよ、とお答えしました。

白ママ：あらーそうなの！うちの子もライスが大好きなのよー。

私：ああ、そうですかー。

ライスはいいですよ。同じ炭水化物でもパスタやパンは原形をとどめていないタイプだし、ああ、食べ物ってね、原形により近い方がより栄養素も消化のされ方も優秀なんですって。加工過程の前のものって意味ね。その点、小麦粉を加工して練ったパスタは小麦の原形をとどめていないし、パンなんかいまやどれだけ食べやすいようにお砂糖なんかが入っているかも分かったもんじゃないですからね。お米は原形をとどめているし、腹持ちもよくてよく噛んで食べてくれるし、和食はおススメよ。

ってとっさにいう英語力もないから会話終了。

でもこんなウンチク日本語でもとっさにタレるお母さんは嫌われちゃうわね。

泣く男

少し前、ひさしぶりにるい丸が体調を崩して熱を出してしまった時のこと。

新しいスクールから熱をもらってきて、毎朝スクールに連れて行くと、

「マンマァァァァ～～～～～～～～～！！」って大泣きするし、

朝も起きると、「バイバイ、ない～～～～～」と駄々をこねる。

しかも体調が悪いからとにかく私にしがみついて泣きっぱなしだった1週間。

でも私も仕事行かなきゃ行けないから、置いてく。

スクールはパパがお迎えにいくんだけど、パパでも泣く。

家に着いても、私を探してワンワン泣いていたらしい。

私もパパもどっと疲れた1週間だった。

けど、今はすっかり元気。

朝は相変わらず泣くけど、スクールから帰ってくると「がっこー、たのしかったー」と報告してくれる。

家に着いてもワンワン泣く男。パパもつられて泣く。

私の写真なんか見せるから余計に泣く！！

なだめても泣くからパパも困ってしまって、私が帰るまでの間仕方なく外に連れ出してハンバーガーを食べさせる。もーーーこんなもの食べさせてーー！！と思うけどまあ仕方ない。

泣き止んで、ボケーっとハンバーガーを食べる男。

私が帰ったら、「バーガーおいしかった」と報告してくれたよ。でも英語発音で「ブーグー」って言う。

  

今はすっかり元気になって毎日スクール通ってます。

だんだん英語も覚えてきちゃって、知らないうちに教えた覚えのないボキャブラリーが増えてる～汗


バイリンガルを育てた近所のママさんからアドバイスで、英語で話しかけられても私は返事をしないこと。向こうが英語で話しかけてきたときに、こっちが理解するとずっと英語で話してしまうようになるから、「ママ、英語わからないから日本語で話して？」とあくまでも日本語を使わせるんだって。
なるほどーー。

ママも相当お疲れなんだけど、がんばるわん。

もう我慢できない・・・・・

前はちょくちょく隣のスーパーで見つけた韓国の甘酒・シッケ・・・
お惣菜コーナーによく冷えたシッケが売っていて、見つける度に買って一人で楽しんでた。
るい輔にあげたらるい輔もチビチビ飲んでた。

でも最近全然見かけなーーーいいいい！！！
なんでじゃーーーーー！！！
作れやーーーーーー！！！

夏は特にあまくて冷たいのが飲みたーーーーーい！！！

ってことで、もう今日こそは、今日こそは、、、と待っては期待はずれなのにも疲れた！！！

作るぞーーーー自分で！！

作っちゃえば簡単っぽいけど、つい面倒で・・・・

ってことで、今週の金曜か土曜に絶対作ってやる！！！

待ってろよーーーー、おばあちゃんの甘酒！！！


ちなみにスーパーにはこんな缶ジュースも売ってるの。
昔一箱かったことあるんだけど、味はまあまあなんだけど薄くて物足りない感じ。
おコメの粒粒もちょーーーーーーーーっとしか入ってなくてね。

こんなあっさりしたのじゃなくて、おばあちゃんが昔大鍋で炊いてたような
ネズミ色のこっくりした味のが飲みたいのよ。

スーパーで売ってるシッケも、その点じゃああっさりしてて、なんというかお米が違うんだよね。
おばあちゃんのはお米の歯ごたえとか柔らかさとかも完璧だった。。。

スーパーのシッケに入ってるお米はすこーーーし固め。
しっかり炊く前に火から降ろした感じで、こっくり濃いのが飲みたいからいつも上のほうの透明な部分はちょっと流して、下のほうにたまってる濃い部分を飲んでたわー。

おばあちゃんの味に近づくまで修行が必要そうだなー。
でも、まずは第一回目を今週末絶対に作ってやるぅ～～～。

お楽しみに！